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唐宋史研究

中国古史研究成果与信息报道

 
 
 
 
 

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耿元骊,男,东北师范大学博士。辽宁大学历史学院教授。“唐宋史研究网”2004年12月建立于博客中国。2005年4月29日迁到和讯。拟于2013年9月1日迁到网易。本站非为严格意义上的博客,只不过利用免费资源来进行建设,今后如有可能将设置独立的空间和域名。欢迎大家来访问!本站属于非经营性的学术网站。所有提供阅读、下载的文章均为作者提供或者互联网收集而来,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。除少数无法获得原发网址外,均标注了引用网址。如有侵权,请权利人来信告知,本站将及时删除。

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从方志记载的辣椒地方名称看辣椒在中国的引种传播  

2015-12-26 07:37:38|  分类: 古史综论 |  标签: |举报 |字号 订阅

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从方志记载的辣椒地方名称看辣椒在中国的引种传播
2015年12月25日 08:43 来源:《中国历史地理论丛》2015年3期 作者:丁晓蕾 胡乂尹字号

  摘要:辣椒传入中国已有400余年,在栽培传播过程中,辣椒获得了40余种地方名称。现对中国方志记载的辣椒地方名称进行梳理,对其记载时期、覆盖区域范围等进行分析后发现:"番椒"和"秦椒"是最能体现辣椒传播扩散过程的地方名称;从世界范围看,辣椒传入中国是迁移传播,在中国本土的传播扩散具有扩展扩散的特征;早期,辣椒传入中国形成了两个主要传播中心,即北方地区以陕西、河北、山东为中心,南方地区以福建、广东、台湾为中心。

  关键词:辣椒 地方名称 引种 传播

  作者简介:丁晓蕾(1972—),女,南京农业大学人文学院,副教授、博士,主要研究方向为园艺史、农业史、农业文化;胡乂尹(1990—),南京农业大学人文学院硕士研究生。

  基金项目:国家社科基金“域外蔬菜作物的引进及本土化研究”(12BZS095)

 

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